首页 \ 关于小南国 \ 管理层

我们的管理架构旨在提高不同地区的监察、指导及支持公司的营运、质量保证系统、招聘程序和培训计划的效率:

总部管理:位于上海的总部负责我们企业及行政的监督,并负责营运管理及监控,如财务规划及分析、信息技术系统开发、开设新餐厅、管理层员工的招聘、集中采购及销售与营销。

区域管理:我们的业务目前划分为三个区域——华东、华北和华南(包括香港)。我们的区域管理团队监察各地区的分区管理团队,并有厨房管理、人力资源、财务及培训等支持部门,以协助各区域内的餐厅管理。

餐厅厨房管理:在上海的总厨办公室制定及监督标准操作手册及食品标准手册的实施情况,这些手册发放予各地区的厨师长和各餐厅厨房的厨师,从而确保始终如一的食品卫生与安全。我们的总厨办公室与采购团队紧密合作,监督供货商提供的食材质量。

总部管理

王慧敏 - 创始人及国际天食集团有限公司董事局主席、行政总裁、执行董事

个人简介


-“为行业而生 为品质而活”
- 耕耘在餐饮行业30年的“产品经理”

从1987年创立小南国品牌开始,王女士在餐饮行业积累了逾30年的经验,秉承“为行业而生、为品质而活”的精神,带领TANSH国际天食于2012年在香港主板市场成功上市。2013年,王女士作为发起人之一,创立了中国最大的餐饮酒店产业链整合服务平台——众美联。该公司2015年6月于美国纳斯达克上市。王女士作为与时俱进的“品牌经营者”,以“互联网+”的思维,以及创业者的心态,推动行业资源的整合,打造行业性的品牌发展的综合服务平台,成功打造行业性品牌投资经营集团。

王慧敏女士为国际天食集团有限公司董事局主席兼行政总裁、小南国(集团)有限公司董事长、众美联联合创始人、众美联(纳斯达克代码:JMU)董事。

王慧敏女士还任上海市第十二届政协委员、中国烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长、世界中餐业联合会副会长、上海市工商联常委、上海市餐饮烹饪行业协会会长、新沪商联合会轮值主席。



徐栋盛 - 高级执行官

徐栋盛女士现为国际天食集团有限公司高级执行官,负责旗下餐饮品牌的统筹管理。徐女士拥有15年以上的餐饮及酒店管理经验。



钱甬 - 首席技术官

钱甬先生1989年开始从厨,是中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,浙江省名厨委员会副秘书长。现任上海小南国餐饮有限公司首席技术官,致力于菜品的研发和推广。



周嘉骏 - 高级财务官

周嘉骏先生毕业于上海财经大学,获得金融和投资管理硕士学位。持有注册会计师、注册金融分析师、注册税务师及证券从业资格。曾先后任职于四大会计事务所、花旗银行、当天投资控股集团有限公司、易界集团,担任高管和CFO;现任本公司高级财务官。


联席公司秘书

莫明慧女士 - 本公司联席公司秘书

莫明慧女士,于二零一二年六月八日获委任为本公司联席公司秘书。莫女士为KCS Hong Kong Limited(一家香港的公司秘书及会计服务供货商)联席董事。其于公司秘书工作方面拥有逾15年的专业及内部经验。加入 KCS Hong Kong Limited 前,莫女士曾任职于香港毕马威会计师事务所企业服务部,并为两家在联交所主板上市的公司的公司秘书。其为香港特许秘书公会及英国特许秘书及行政人员公会的资深会员。莫女士现时担任于联交所上市的多间公司(包括上海医药集团股份有限公司(股份代号:02607)、华能新能源股份有限公司(股份代号:00958)、新华人寿保险股份有限公司(股份代号:01336)、中国罕王控股有限公司(股份代号:03788)及海通证券股份有限公司(股份代号:06837))的联席公司秘书,以及千百度国际控股有限公司(股份代号:01028)、天福(开曼)控股有限公司(股份代号:06868)、华油能源集团有限公司(股份代号:01251)及开世中国控股有限公司(股份代号:01281)的唯一公司秘书。