首页 \ 品牌及市场 \ Wolfgang Puck Bar & Grill

Wolfgang Puck Bar & Grill品牌介绍

2015年,TANSH 国际天食与知名品牌Wolfgang Puck强强联手,将Wolfgang Puck Bar & Grill引进上海新天地,给中国胃带来纯正的美国味道。

Wolfgang Puck管理的公司集团旗下拥有高端、休闲、简餐、宴席等多条餐饮线,他在美国可谓是家喻户晓的明星主厨。餐厅提供了一个融合吧台设计的时尚空间以及一套丰富的西餐菜单,在奉上品质美食的同时,为顾客在轻松氛围中带来高品位的就餐体验。主打菜品包括手工比萨、健康色拉、牛排、烤鸡、海鲜、手工意面、创意甜点等;在酒吧菜单上,你也可以找到手工调制的鸡尾酒、精酿啤酒和葡萄酒。对于上海食客,不必漂洋过海便能感受到原汁原味的北美人气美食,并能体验奥斯卡主厨的惊人创造力。

早在1980年代,Wolfgang Puck就以比萨制作的现代工艺声名鹊起,而真正让他本人扬名的是奥斯卡晚宴。这位明星主厨每年为1600名来宾准备数十道精致菜肴Wolfgang Puck不仅是一位“奥斯卡明星主厨”,他开创的一系列餐厅旨在打造让人倍感舒适和休闲氛围,带给顾客亲切而又高品质的饕餮美食体验。

餐厅的所有食材均经过精挑细选,再加上烹饪方式的讲究,菜品自然脱颖而出。比如品牌旗下著名的比萨,无论是经典玛格丽塔比萨、意大利辣香肠比萨还是香烤菌菇比萨,都融汇了精湛手艺和繁琐步骤。坐在这家餐厅的比萨吧边可以现场观摩专业的手工比萨制作过程:厨师取出在5度冰箱里醒过48小时的面团,以手工揉制饼底,加料后送进Wood Stone品牌烤炉,在恒定温度下以石板烤制,10分钟左右,炉火的温香和比萨的浓香就一涌而出,令人垂涎。

Wolfgang Puck Bar & Grill餐厅的装饰延续了其品牌一贯的温馨简洁风格,注重体现返璞归真的理念。步入餐厅,满眼的原木材质和流线型的金属藤蔓,尽显当代都市设计风格,却又不失温暖感。抬头看,起伏的原木格形成波浪,其间跳动着透明灯盏,晕黄的灯光中,暗橙色的沙发色调简洁而富活力,咖啡色的卡座则是低调奢华。在餐厅外享用露天美食,又是另一番身心舒爽的体验。打开菜单,无论是为特别庆祝还是日常饮食;无论是和同事共进轻松快捷的商务餐,还是和亲朋好友共享一顿从容的大餐,都会令你心满意足。

与Wolfgang Puck携手,是TANSH 国际天食“品牌经营时代”的又一力作,完美诠释了“享受美食、享受生活”的餐饮理念

地址:上海新天地北里(太仓路181弄16号)

迪士尼小镇店地址:上海迪士尼小镇百老汇大道,毗邻华特迪士尼大剧院及迪士尼乐园多次往返出入口