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上海小南国介绍

1987年,小南国在上海诞生。三十年来,上海小南国始终用心经营上海味道,坚持为顾客带来“纯正上海体验”,品尝上海菜的同时,更让他们品味到食物背后蕴藏的上海文化。如今,小南国的足迹遍布全国18个城市以及日本等地,拥有70多家门店,并于2012年正式在港交所挂牌上市,已迅速成长为享誉中外的中餐正餐领导品牌。

 

 

上海小南国始终秉持为顾客带来“纯正上海体验”的理念,在菜品方面大胆革新,保留本帮菜特点的同时,融合各菜系的优点,发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的海派菜风格。与此同时,上海小南国对于用餐环境的设计上更是海纳百川,力邀国际顶级大师合力协作,将上海的摩登,精致元素融入餐厅的设计之中,给大家描绘了一幅幅生动的上海印象。置身其中,伴随经典的老上海歌曲在耳边缭绕,食客们可以品味到纯正的上海味道,感受精致、细腻、周到的海派服务,开放现代的都会气息在此蔓延开来。

 

 

小南国发展出了多道极为有名的招牌菜:让人怀念儿时味道的“外婆红烧肉”、嫩滑富有弹性的“清炒野生河虾仁”、肥嫩鲜美的“清蒸鲥鱼”等。繁复程序,慢工细活,才造就了小南国的美食珍馔。这几道美食完美体现了小南国上海菜“精致、时尚、健康”的特点,同时彰显了上海小南国传承经典、不断创新的生命力。