| この21年来、1億人を超えたお客様に小南国にご来店頂きました。 |
| これらの人々に喜んで頂けた第1回及び輝かしい数字の後ろには、すべて小南国の人々の汗と艱苦を凝結しております。 |
| 6台の小さいテーブルから、現在全世界で1万人の従業員と店舗面積が10万平方メートルという規模までに発展し、この後ろにも同様に小南国の人々が堅忍不抜の精神、正確な市場位置付けとブランド意識で、そして抜群の経営理念と科学的・有効な管理をもって、日に日に激しくなる飲食業競争の中で、才能がすべて現れ、中国最大の飲食サービスグループの一つに発展しました。 |
| 中国料理チェーン店は小南国集団の中核となる産業です。2009年10月までに、小南国はすでに香港、日本東京、北京、上海、蘇州、南京などの都市で、20数軒の大規模中国料理レストランを持っています。同時にこのグループはまたSPAチェーン店、日本式焼肉チェーン店、日本式ラーメン・チェーン店、香港式デザート・チェーン店及びホテル管理など多種の業務に足を入れています。食事から居住、美容などの生活ファッションの各方面までにみごとに足を踏み入れ、本当に生活ファッション・サービス業界における全国有名なブランドの一つになりました。 |
| その中、小南国中国料理は上海、広東式の料理を主として経営するミドル・ハイエンド中国料理レストランです。上海流美食の代表としての小南国の逸品料理は、国内外の食客が推賞した濃厚香り揚げ、ふくよかで口に合うという上海料理の特徴を保留しただけではなく、更にこの基礎の上で大胆に革新し、各種料理のメリットを融合して、自分の独特で濃厚で、きめ細かく、精致、優雅という新しい上海料理の風格を作り出しました。 |
| 後に創立した小南国日本式のバーベキューは原料の選択を重んじて、念入りに仕立てる伝統どおりにして、消費者には正統の日本料理が現れた。さらに10数種類の独占的な香料、秘制ソースを加えて、更にユニーク味を作る。“享食78”日式ラーメン、“満記甜品”は更に厳格な材料を選ぶ、制作標準と独特で清新な口当りに頼って、広大な消費者、特に若い友達の好感を深く受けられる。 |
| 小南国温泉SPAの登場は小南国集団が次第に飲食業界から消費者に接近する生活ファッション面にみごとに近づけてきたことを示しており、消費者に仕事以外の時間に、ストレスを解消させ、気持ちを落ち着かせることができます。 |
| このほか、ブランドの構築は小南国が創立されてから、重点の中の重点と見なされています。20年余りの発展の中で、小南国はさまざまなことを受け入れ、全世界の各国・各地域における一流人材の導入と育成強化に力を入れ、小南国の特色を持つ消費者サービス体系を次第に創立・完備させ、積極的に食品原料調達ルートを積極的に開拓し、全国でもっとも良質な食品原料サプライヤーと戦略連盟を形成すると同時に、食品衛生監督メカニズムをいっそう厳格に規範化させ、全力で中国料理の炊事場管理と中国式料理出品管理の定量化と標準化システム工程を作り出しています。 |
| 20年余りの蓄積を経て、小南国中国料理はすでに中国料理管理のブランド化、定量化、標準化の具体的な体現となりました。今年、小南国は高速な発展軌道に入り、全国各地で15軒の支店を設立。する見込みです。小南国の商標とブランドもシリーズ的ブランドの発展段階に入る見込みです。小南国商標の各方面の発展と多数ブランド・シリーズの拡張により、小南国の業務は単純な伝統的業界から近代的なサービス業への発展飛躍を実現させました。 |
| このために、小南国集団は上海に立脚し、全国に展開し、世界に向かって行くという戦略発展計画を制定し、私達は10年間の時間をかけて、小南国ブランドを中国現代サービス業の国際的ブランドとなるよう計画しています！ |
